Pastel de elote, el pan de elote mas esponjoso, húmedo y rico para acompañar tu café

Pastel de elote, el pan de elote mas esponjoso, húmedo y rico para acompañar tu café. Uno de los panes o pasteles que mas me gusta en México es sin duda el Pastel de elote pues créeme, es delicioso y muy fácil de preparar.
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⏩Ingredientes para el pastel o pan de elote o maiz:
5 Elotes grandes (560 gr de granos de maiz).
4 Huevos (200 gr de liquidos).
180 gr de Mantequilla (2 Barritas de 90 gr).
1 Lata de leche condensada().
3 cdtas de polvo para hornear (10 gr).
1/2 cdta de Sal.
65 gr de Azucar blanca (5 1/4 Cdas).
Pizca de Canela.
1 cdta de Esencia de Vainilla.
80 gr de harina de trigo todo uso (1 Taza - 4 cdas).
30 gr de Leche en Polvo (3 Cdas).
120 ml de leche evaporada (1/2 Taza).

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:21 Triturando los granos de elote para el Pan de elote.
01:20 Batiendo hasta acremar para el Pan de elote.
01:58 Incorporando los huevos a la mezcla para el Pan de elote.
02:38 Agregando la mezcla de los granos de elote y leche condensada.
03:02 Incorporando los ingredientes secos.
04:03 Molde a utilizar para el Pan de elote.
04:20 Tiempo y temperatura de horneado.

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