Скачать или смотреть 肉骨茶药材蛋 Bak Kut Teh Herbal Egg 简单易煮 香气充满整个厨房 Simple Recipe Fragrant Herbal Smell all over the Kitchen

如果茶叶蛋，这款美食是由中国传来的话
那么今天的这款药材蛋，就是马来西亚的风格的口味和煮法
来看看我们的做法吧!

药材蛋

材料：
鸡蛋 6粒 （煮至全熟 6-8分钟）
老抽 1/2 tbsp
清水 700ml
EKEE 药材调味粉 5 tsp (半包)
蒜米 6瓣/半粒

步骤：
1. 把鸡蛋煮熟，大约6-8分钟
2. 待鸡蛋煮熟后，轻轻敲打鸡蛋的外壳，至周围有裂痕
3. 把敲好的鸡蛋放入锅内，再把清水，老抽，蒜瓣和 Ekee 药材调味粉一起倒入
4. 搅拌均匀后，就可以开电煮了，煮最少2小时或以上。

备注：
1. 可依据自己的口味加多调味粉的分量
2. 焖煮的时间越长，越入药材香味

If tea egg is originally from China
Then this herbal egg will be a Malaysian styles cuisine
Let's check it out!

Herbal Egg

Ingredients：
Egg 6 pcs (Hard-boiled eggs, cook for around 6-8 mins）
Dark soy sauce 1/2 tbsp
Water 700ml
EKEE Herbal spice 5 tsp (half pack)
Garlic 6 pcs/half whole

Steps：
1. Firstly, hard boil the eggs for around 6-8 mins.
2. Next, gently crack the egg shell, so that the herbal and soy sauce can enter into the eggs.
3. Put all the eggs, water, dark soy sauce & Ekee herbal spices into a rice cooker.
4. Stir together and cook for at least 2 hours.

Remark：
1. You can put more or less Ekee herbal spice based on your personal taste.
2. The longer you stew, the tastier the egg will be.