慢煮西冷牛扒 Sous Vide Sirloin Steak | 低溫慢煮原汁原味 ~ 熟成程度完美可控 ~ 輕鬆做出美味牛扒 ~ 餐廳效果不需技巧 ~ 這就是低溫慢煮魅力所在

慢煮西冷牛扒 Sous Vide Sirloin Steak
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材料 ingredients :
西冷牛扒 sirloin steak 500克/1 pc
黑椒適量 fresh black pepper as needed
百里香適量 thyme as needed
牛扒蒜鹽適量 garlic steak salt as needed
蒜頭六至八 garlic 6-8 cloves
牛油一湯匙 butter 1 tbsp
植物油 Veg oil 1-2 tbsp

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