Скачать или смотреть ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЕЗДА из Зефира от Лилии Завадской🔅Easter Nests made of Zephyr

Автор видео: @lillozav🙏❤️
  / lillozav  
Ссылка на видео   / c6iycx9nhl-  

🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 https://www.youtube.com/intl/ru/join/💞

⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.

Плейлист▶️Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  

❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
=======

Translate below👇🏻

Слово автора: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКИЕ ЗЕФИРНЫЕ ГНЕЗДА👇🏻

Можно приготовить заранее - при правильной технологии и рабочем рецепте такие гнездышки могут храниться до недели в герметичном контейнере.

Холодильник им не нужен - зефир прекрасно хранится при комнатной температуре.

✅Я готовила из клубники по заварной технологии. Просто пробила блендером замороженные ягоды и сразу использовала в сироп.
Можно попробовать и на соке приготовить, тоже будет отлично.
Насадка - закрытая звезда 12 мм.

Гнезда такой насадкой получаются около 6 см в диаметре.

✅Пока взбивалась зефирная масса, небольшую часть забрала и окрасила в зелёный, переложила в маленький мешок.

Это масса для листочков. Для неё просто обрезала мешок треугольником.

✅Отсадила гнёзда, декорировала листочками.

✅Дала стабилизироваться 20 мин и сверху нанесла шоколадные полоски - просто растопила шоколад в мешке.

✅Теперь даём шоколаду застыть, а зефиру стабилизироваться - 5-10 часов при комнатной температуре в зависимости от влажности воздуха.

✅Далее присыпала пудрой, уложила сверху шоколадные яйца.

✅Яйца брала в кондитерском магазине , поищите в поиске по словам - шоколадные перепелиные яйца.

💥Хочу сказать, что все вместе - мягкий зефир, шоколадные яйца - это очень вкусно!

И обязательно понравится всем домашним!

А можно предложить и как пасхальный десерт - отлично зайдёт!
=======
Author's Note: HOW TO MAKE THESE ZEPHYR NESTS👇🏻

You can prepare them in advance - with the right technique and recipe, these nests can last up to a week in an airtight container.

They don't need to be refrigerated - zephyr can be perfectly stored at room temperature.

✅ I made them with strawberry using the custard technique. I simply blended frozen berries and immediately used them in the syrup. You can also try making them with juice, it works great too. The nozzle used is a closed star 12 mm.

Nests made with this nozzle are about 6 cm in diameter.

✅ While the zephyr mass was being whipped, I took a small portion and dyed it green, then transferred it to a small bag.

This mass is for the leaves. For them, I simply cut the bag into a triangle.

✅ I piped the nests and decorated them with the leaves.

✅ Let them stabilize for 20 minutes and then added chocolate stripes on top - simply melted chocolate in a bag.

✅ Now let the chocolate set and the zephyr stabilize - 5-10 hours at room temperature depending on the humidity.

✅ Then dusted with powdered sugar and placed chocolate eggs on top.

✅ I bought the eggs at a pastry shop, you can search for them by typing "chocolate quail eggs".

💥 I want to say that all together - soft zephyr, chocolate eggs - is very delicious!

And it will definitely be enjoyed by everyone at home!

Plus, it can be presented as an Easter dessert - it will be a perfect fit!
=======
#мастерскаякондитера #зефир #зефирныегнезда #пасхальныеизделия #пасха2024 #короткоевидео #шортс #shorts #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #eastermonday #zephyr #zephyrnests #eastercreations #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты