Ptysiowa piramida croquembouche - Paweł Małecki - Przepisy Kuchni Lidla

Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na ptysiową piramidę croquenbouche - http://goo.gl/jglmHc.
SUBSKRYBUJ - https://goo.gl/32Nci0.
Sprawdź, jak wykonać jeden z piękniejszych francuskich deserów! Pyszną ptysiową piramidę oblaną złocistym karmelem.

SKŁADNIKI:
CIASTO PARZONE
0,5 l mleka
200 g masła
450 g mąki
szczypta soli
8-10 jaj
niewielka ilość masła do wysmarowania blaszki
KREM PÂTISSIÈRE
400 ml mleka
sok i skórka z 1 pomarańczy, sparzonej i umytej
5 żółtek
40 g mąki pszennej
20 g mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru wanilinowego
180 g cukru
1 łyżka masła
KARMEL
200 g cukru
80 ml wody
DO DEKORACJI
jabłka
1 pomarańcza
KARMEL DO DEKORACJI
100 g cukru
40 ml wody

Śledź naszą ofertę - http://lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla - http://kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku -   / lidlpolska  
Nasz Instagram -   / lidlpolska  
Przypnij nas -   / lidlpolska