Скачать или смотреть SALSICCIA ALLA BIRRA

Salsiccia alla birra un secondo facile da fare e perfetto per ogni occasione anche per una serata in allegria con amici. Potrete accompagnare poi le salsicce alla birra con delle patatine fritte oppure con delle verdure alla griglia oppure anche semplicemente con della polenta. Queste salsicce alla birra in padella le potete preparare anche con anticipo e riscaldare poi al momento di servirle. Io ho usato della salsiccia locale, potete usare anche della salsiccia piccate o della salsiccia con il finocchietto selvatico oppure potete preparare anche la luganega alla birra insomma potete sbizzarrirvi in base alla salsiccia che avete a disposizione. Per non ottenere un piatto amaro vi consiglio di usare una birra dolce e di buona qualità altrimenti rischierete di rovinare il piatto, per capire se una birra è amara, potete guardare l’indice di amaro, l’IBU, di solito lo trovate indicato sull’etichetta della bottiglia o dove descrivono le caratteristiche della birra vi consiglio di usare birre Birre con un IBU inferiore a 20. Per una cottura ottimale ho preferito realizzare delle piccole polpette di salsiccia ma ovviamente potete anche tagliarle a metà o a pezzi. Vi consiglio di guardare tutte le mie RICETTE CON LA BIRRA sono sicura troverete anche qualche altro secondo piatto da provare. Ora andiamo a vedere come fare la salsiccia alla birra e se la provate fatemi sapere. Barbara

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INGREDIENTI :
4 salsicce
q.b. olio extravergine d’oliva
2 rametti rosmarino
2 foglie salvia
1 spicchio aglio
150 ml birra

RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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