Скачать или смотреть Chef Academy

Интенсив для шеф-поваров, посвященный современным трендам в классической гастрономии.
Chef Acadеmy — это краткосрочный практический курс для шеф-поваров: 2 дня вы будете изучать последние тренды гастрономии и эффективные методы работы.
На практикумах мы:
рассказываем о новом кухонном оборудовании и актуальных технологиях;
разбираем тему фудпейринга;
изучаем темы тайм-менеджмента, планирования и целеполагания;
учимся азам работы за барной стойкой — для расширения кругозора и понимания процессов миксологии;
применяем новые знания на практике в маркет-челлендже и - тренируемся работать в командах.
Также на каждый интенсив мы приглашаем именитых шефов с авторскими мастер-классами.

Куратор курса — Алексей Турковский, бренд-шеф «Комплекс-Бар».
Интенсив предназначен только русскоговорящих шеф-поваров.
Обучение бесплатное, перелет и проживание оплачивают сами участники.

Уточнить информацию об Chef Acadеmy можно по почте:
[email protected]
Или пройти по ссылке https://bit.ly/2Xpx33a и заполнить форму регистрации.