🔽 Frío o no, esto calienta el alma 🔽
Una olla al fuego, un par de ingredientes y se hace vino caliente. Más fácil imposible. En Rumanía no es algo “especial”, ni de mercado navideño, ni para Instagram: es una costumbre normal, como poner la estufa o cerrar bien las ventanas. Porque si de algo entendemos los rumanos es de cómo combatir el frío ❄️
📋 INGREDIENTES:
1L de vino tinto (el que más te guste)
1/2L de agua
2 mandarinas
2 manzanas
1 cucharada de canela de ceilán
2 cucharadas de panela (o azúcar)
4 clavos
piel de medio limón
miel al gusto
🍊 La fruta no está ahí para decorar, se usa de verdad: se corta entera, con piel, se deja que hierva y que suelte todo el aroma. Pero ojo que es traicionera! Parece inocente, pero se empapa bien del vino y luego cuando te la comes te pega de la nada
🔥 Esto no va de prisas, se deja que el fuego haga su trabajo, se remueve de vez en cuando y mientras tanto se charla y se disfruta del maravilloso olor empieza a hacer en casa
💨 Cuanto más tiempo repose, más suave queda, porque el alcohol se va calmando y el sabor se integra mejor. Aquí cada uno decide si lo quiere más fuerte o más fácil de beber
🏠 Prepáralo para la Nochevieja, y así recibirás el año nuevo con alegría, buen olor y con un toque mágico
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