Скачать или смотреть Чем определить степень измельчение шоколада?

Сайт производителя лазерных анализаторов частиц Ласка ООО "Биомедицинские системы"
www.laser-analazer.ru
[email protected]
Если у вас остались сомнения привозите или просто пришлите нам образцы порошков. по адресу 194223, Санкт-Петербург, пр. Тореза, д. 44
+7 812 309 47 51, +79119238860
Лазерный анализатор частиц Ласка ТД предназначен для измерения гранулометрического состава порошков и эмульсий в диапазоне от 0.1 до 1000 микрометров. Рассмотрим, как производится определение степени измельчения шоколада по ГОСТу 54052-2010 на специальной модификации прибора.
Образец шоколада вносится в нагретое масло и тщательно перемешивается. Затем ставим его на несколько минут в термошейкер, где постоянным встряхиванием при температуре 50 градусов он доводится до состояния видимой гомогенности, без наличия осадка на дне пробирки.
Далее включаем кнопку запись на управляющем компьютере и убеждаемся, что ячейка чистая.
Пипеткой берем несколько микролитров подготовленного образца и переносим в камеру ввода.
Жидкостной контур лазерного дифрактометра, заполнен маслом.
Нажимаем на сенсорной панели прибора кнопку Разбавить. И проба переносится в измерительную ячейку, где происходит непрерывное перемешивание.
На записи в компьютере отразиться добавка образца.
Затем на панели прибора нажимаем кнопку анализ.
Частицы рассеивают лазерный луч на определенный угол, величина которого зависит от их размера, что фиксируется фотодетекторами. Из их показаний автоматически, по специальному алгоритму, рассчитывается распределение.
Когда измерение закончено, вводим название образца.
После его окончания появляется окно "Расчет распределения частиц по диаметрам", в котором отражаются численные и графические данные гранулометрического анализа.
Далее генерируется и сохраняется протокол, как документ Excel.
Эксперимент показал, что в образце почти не осталось частиц крупнее 35 микрон и можно заканчивать процесс измельчения или конширования
Лазерный дифрактометр Ласка ТД позволяет быстро и точно определять степень измельчения шоколада и других видов кондитерского сырья и полуфабрикатов.
Он будет незаменимым помощником в вашей лаборатории. И позволит улучшить качество и сэкономить энергию и время.
#гранулометр #дифрактометр #шоколад #гранулометрия #размерчастиц