Скачать или смотреть Brennerei hautnah: Wie Edelbrände in Tirol entstehen

Hochprozentige Leidenschaft aus Tirol!
In dieser Folge besuchen wir Wolfgang Kaufmann in seiner Brennerei Kaufmann Spirits im malerischen Ellmau. Zwischen Bergen und klarer Alpenluft entstehen hier Edelbrände, Liköre und Gins mit Charakter – handgemacht, naturverbunden und mit echter Hingabe gebrannt.

Vom frisch angelieferten Obst bis zum feinen Tropfen in der Flasche: Wolfgang zeigt uns den kompletten Weg – vom Einmaischen über das Destillieren bis zur Lagerung in Edelstahlfässern. Im Verkostungsraum dürfen wir nicht nur probieren, sondern lernen auch alles über die verwendeten Botanicals und die Geschichte hinter der Ulme – dem Namensgeber seiner Spezialitäten.

✨ Was dich im Video erwartet:
🔥 Destillation erklärt: Vom Kochtopf zur Goldmedaille
🍏 Regionale Rohstoffe & handwerkliche Verarbeitung
🥃 Edelbrände, Rum, Brandy & alkoholfreie Kreationen
🌿 Die Ulme als Namensgeber & Botanical-Geheimnisse

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