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ingrédients :
500 g de farine
240/250 ml de lait tiède
90 g de sucre
1/2 cuillère a café de de sel
11 g de levure sèche boulangère ou ( 20 g de levure fraiche boulangère)
90 g de beurre mou
1 blanc d'oeuf
4 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger

Le jaune d'oeuf pour la dorure avec 1 cuillère a soupe de lait

ingredient:
500 g flour
250 ml milk
90 g sugar
1/2 teaspoon of salt
11 g dry baker's yeast or (20 g fresh baker's yeast)
90 g of soft butter
1 egg white
4 tablespoons of orange blossom water

Egg yolk for gilding with 1 tablespoon of milk