Кальмар ЛОЛИГО. Как чистить и разделывать кальмаров? Обзор гастрономических морепродуктов

Описание к видео Кальмар ЛОЛИГО. Как чистить и разделывать кальмаров? Обзор гастрономических морепродуктов

Обзор кальмара лолиго (Loligo patagonica).
Шеф-повар Сергей Лигай рассказывает об особенностях импортного вида кальмара.

00:18 - Где вылавливают лолиго?
00:25 - Как обрабатывать кальмара?
01:25 - Для чего подходит
03:38 - Лолиго — гастрономический продукт

#обзор #морепродукты #шефповар #кальмар #лолиго #мореодор #лигай

Комментарии

Информация по комментариям в разработке