بودكاست يصير خير | الطبخ فيه مشاعر - منى موصلي

إستمع للحلقة الآن على جميع المنصات الصوتية
https://bit.ly/YseerKhair

منى موصلي:
أحد أشهر الطهاة في العالم العربي درست فنون الطبخ في سويسرا وإضافة لفنون الطبخ تعلمت اتيكيت العمل الفندقي وقواعد فنون الطبخ الشرقي و قد شاركت كعضو لجنة تحكيم النسخة العربية من برنامج توب شيف.

سولفنا مع منى عن طفولتها وبدايتها في مجال الطبخ، وتكلمنا عن أنواع المطابخ والاكلات والوصفات واساسياتها واسرع الوجبات المنزلية. وسولفنا بعد عن مشاركتها في برنامج توب شيف وكيفية تقييم المطاعم ومعايير نجمة ميشلان والمشاكل الي تواجه المطاعم في السعودية؛ وسوينا فقرة تقييم الحلا.


حساب منى موصلي
  / chefmonamosly  

الحلقة برعاية:

نينجا يوصّل لك مقاضيك بنص ساعه
ومع كود "يصير خير" التوصيل مجاني
https://ananinja.com/app/

احصل على تيشيرت يصير خير الآن في متجرنا "الكمية محدودة"
https://Store.jamcs.com

حساباتنا في السوشال ميديا
  / jamcstudio  
  / jam.c.studio  

ايميلنا للمراسلة واقتراحات الضيوف
[email protected]

تقديم:
عبدالله الحسين
  / abdul_huss  

إعداد:
وائل السعيد
أسامة بازيد
نورة الخليفي

منتج:
بتول العرفه
عبدالعزيز المهيدب

تصوير ومونتاج إخراج:
عبدالرحمن الشبل

مساعد مونتاج:
عبدالله الزعبي

هندسة صوت:
عبدالله المالكي

موسيقى:
Moghazi

مدير اضاءه وتصوير:
عبدالله العطاس

تصميم داخلي:
م.نورة المجماج

التواصل الاجتماعي:
ملاذ الطويل

شكر خاص:
ابراهيم الطويل
أسامة الفاضل


مواضيع الحلقة:
‏‎00:00 تشويقة
‏‎00:51 البداية
‏‎08:13 صفات الشيف
‏‎22:45 معايير نجمة ميشلان
‏‎‎46:00 فقرة اسئلة سريعة
50:24 برنامج توب شيف
‏‎01:01:32 تقيم الاكل
‎01:15:11 فقرة تقييم حلى منى
‏‎01:39:19 رسالة يصير خير