Скачать или смотреть Cours aérographe Nabil Barina Coupe du monde de la pâtisserie Milan 2017

Nabil Barina Chef Glacier ex-chef pâtissier au Marriott à Lyon à été sélectionné avec son équipe 100% ligérienne Julien Jallat Chef Chocolatier, Guillaume Abrevoir Chef Patissier coatché par Jean-Jacques Borne de l'Institut de l'Excellence Culinaire,pour représenter La France à la compétition mondiale de Pâtisserie à Milan organisé par la Fédération Internationale de pâtisserie glacerie et chocolaterie .

Le thème imposé pour cette compétition « à la découverte du monde du chocolat et du café ».
Pour Nabil Barina c'est la sculpture en pastillage d'une hauteur de 180 cm montage à faire sur place et à l'aérographe C'est un perfectionniste et il décide de prendre quelques cours à l'atelier

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