Скачать или смотреть Ich backe das jedes Jahr zu den Winterfeiertagen – viral und schnell!

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Diese zwei Varianten von Würstchen im Blätterteig sind perfekt, wenn du bekannte Klassiker kreativ und optisch spannend servieren möchtest. Mit einfachen Schnitten entstehen aus dem gleichen Teig zwei unterschiedliche Formen, die nicht nur lecker sind, sondern auch sofort ins Auge fallen – ideal für Gäste, Buffets oder Kinderfeste.

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Zutaten:
Blätterteig — 2 Packungen (je 500 g)
Würstchen — 12 Stück
Ei — 1 Stück
Weißer und schwarzer Sesam — zum Bestreuen

Zubereitung:
1. Den Blätterteig auftauen, ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
2. Jeweils ein Würstchen auflegen und zu einem Röllchen aufwickeln.

Variante 1:
3. Das Röllchen in gleichmäßige Stücke einschneiden (nicht ganz durchschneiden).
4. Die eingeschnittenen Teile auffächern, sodass sie wie Blütenblätter aussehen.

Variante 2:
5. In die Röllchen mehrere Einschnitte schneiden.

6. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit weißem oder schwarzem Sesam bestreuen.
7. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.

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