Скачать или смотреть Пышные пирожки, с вареными яйцами и большим количеством зелени. Идеально после пасхальных праздников

🙋🏼‍♀️ Привет! Это видео содержит субтитры! Пожалуйста, активируйте субтитры на вашем языке!‼️

Мне нравится это сочетание зеленых листьев, вареного яйца и тонкого слоя теста. Этот кулинарный шедевр – не просто еда; это симфония вкуса и благополучия. Для меня это полноценная, здоровая и питательная пища. Во время пасхальных праздников, когда много вареных яиц и цветет свежая зелень, это блюдо сияет как маяк здорового питания. Итак, если вам еще предстоит испытать радость от этого восхитительного творения, я призываю вас побаловать свои чувства и побаловать себя его восхитительностью. Это кулинарное открытие, которое обязательно станет вашим любимым – не только во время пасхальных каникул, но и в любой момент, когда вы жаждете вкуса чистого, полезного вкуса.
РЕЦЕПТ ТЕСТА ⬇️
3½ стакана (около 500 г) универсальной муки для хлеба 🌾
1½ чайной ложки (5 г) активных сухих дрожжей или 1 столовая ложка (10 г) свежих дрожжей
1½ чайной ложки (9 г) соли 🧂
От 1¼ до 1½ стакана (300–330 мл) теплой воды 💦
Дополнительно ➕
2 столовые ложки (20 г) муки для раскатывания теста 🌾
¾ стакана (200 мл) подсолнечного масла для растягивания теста 🌻

Для начинки: 🥬
Зеленый лук
Укроп
Листья мангольда (растение лобода)
Шпинат
8 вареных яиц 🥚
2 свежих яйца 🥚
Соль по вкусу 🧂
Инструкции:
Приготовьте тесто:
В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Постепенно добавляйте теплую воду, перемешивая до образования теста.
Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет гладким и эластичным, около 10 минут.
Поместите тесто в миску, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно от 1 до 1,5 часов.⏰
Приготовьте начинку:
Мелко нарежьте зеленый лук, укроп, листья мангольда и шпинат.
Очистите и нарежьте вареные яйца. Выложите нарезанные вареные яйца поверх зелени. Свежие яйца взбейте и равномерно залейте ими начинку. Приправьте солью по вкусу.
Собираем пирожки:
Разогрейте духовку до 392°F (200°C). 🌡️
Обомните поднявшееся тесто и разделите его на 15 равных частей. Каждую часть раскатайте на посыпанной мукой поверхности, чтобы сформировать тонкий круг.
Аккуратно растяните каждый кружок теста на масле. Заверните каждую часть теста, как конверт, так у вас получится много хрустящих листов. Равномерно распределите по тесту нарезанную зелень и закройте пирог, заклеив уголки.
Выпекаем пироги:
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в разогретой духовке 30–35 минут или до золотистого цвета.
Достаньте из духовки и дайте немного остыть, прежде чем нарезать и подавать.
Наслаждайтесь ароматными и питательными зелеными пирожками с вареными яйцами – прекрасным угощением на любой случай!