Скачать или смотреть 콘치즈 할라피뇨 베이글🌽🧀 자도르x아난티 콜라보 한정판 레시피 공개!

여러분!
오랜만에 이런 이벤트를 안내드리게 되어 무척 떨리는데요.

프리미엄 리조트 브랜드 '아난티'와 콜라보해서
제 레시피로 만든 빵을 드디어 오프라인으로 만나보실 수 있는 기회가 생겼답니다🥹

부산 기장에 위치한 '아난티 치즈 베이글' 매장에서
제가 직접 개발한 특제 플레이버, '콘치즈 할라피뇨' 맛 베이글을
6월 9일~7월 6일 한 달 동안 한정 플레이버로 선보여요.
많은 관심 부탁드리며,
가정에서 쉽게 따라 만들어보실 수 있도록 어레인지한 레시피도 함께 알려드리니
꼭 따라해 보세요.
진짜 맛있어요,,,,이글을 쓰면서도 입에 침이 고이네요 츄릅🤤
단+짠+맵의 조화와 바삭 쫀득한 식감이 기가 맥힌답니다. 꼭 만들어보세요!

[아난티 치즈 베이글]
부산 기장군 기장읍 기장해안로 267-7 클리퍼 B동 1층
네이버: https://naver.me/5DDcvq8W
구글: https://g.co/kgs/U1k7Afp

[아난티 유튜브]
   / @ananti_life  

[아난티 인스타그램]
  / ananti_life  

▶재료 (엔젤팬 미니 6개 분량)
[Dough 반죽]
550g Tapioca flour 타피오카 전분
160g Vegetable oil 식물성 오일
10g Salt 소금
240g Whole milk 우유
80g Corn Puree 옥수수 퓨레
140g Egg 계란
132g Cheddar cheese 체다치즈
240g Corn 옥수수

1) 볼에 타피오카 전분을 넣는다.
2) 냄비에 우유, 콘퓨레, 소금, 오일을 넣고 끓인다.
3) 1)에 2)를 붓고 골고루 섞은 후 잠시 식힌다.
4) 3)에 계란을 넣고 반죽한다.
5) 마지막으로 치즈와 옥수수를 넣고 골고루 섞는다.
6) 완성된 반죽을 팬에 250g씩 팬닝한다.
7) 예열된 오븐에 170도 30분 굽는다. (위즈웰 루미오븐/상하열선+컨벡션 모드)

[Topping 토핑]
-60g Mayonnaise 마요네즈
-40g Sour cream 사워크림
-10g Lime juice 라임즙
-110g Corn 옥수수
A pinch of salt 소금 한 꼬집
Pepper 후추
-Sliced Jalapeno 할라피뇨
-Cheddar cheese 체다 치즈
-Parmesan cheese 파마산 치즈
-Smoked paprika powder 훈제 파프리카 가루

1) 마요네즈, 사워크림, 라임즙, 옥수수, 소금, 후추를 섞어서 베이글 위에 바른다.
2) 할라피뇨, 체다치즈, 파마산 치즈를 올린 후 230도에서 8분 굽는다.
3) 구워져 나온 베이글에 파프리카 파우더를 뿌려 마무리한다.

*보관 : 이 빵은 당일날 굽자마자 먹는게 제일 맛있어요. 남은건 지퍼백에 냉동해 두셨다가 필요할 때 꺼내서 전자레인지에 15초~20초 데워 드시거나 에어프라이어/토스트기 등에 따뜻하게 데워 드시면 더 맛있습니다.

'아난티 치즈 베이글'은 아난티 호텔의 시그니처 빵인 치즈빵을 베이글 형태로 재해석한 것으로, 오리지널 베이글의 레시피와는 다소 차이가 있는 점 참고 부탁드립니다.

instagram :  / jadore________  
blog : https://blog.naver.com/innocenteun
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