КАК ПОСТРОИТЬ ИМПЕРИЮ | Борис Зарьков | Форум HSE Business Club 2024

Борис Зарьков — российский ресторатор, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family.

На Форуме HSE Business Club 2024 Борис поделился своим опытом с гостями мероприятия, рассказав об особенностях подбора сотрудников, важных чертах предпринимателя, о правильном и эффективном делегировании обязанностей.

00:00 - Вступление
02:03 - О выборе карьеры предпринимателя
05:00 - Идея первого ресторана и управление
09:30 - Как генерировать хорошие идеи
11:00 - Эмоциональное и профессиональное партнёрство
14:40 - Роль Бориса Зарькова внутри альянса
18:45 - Как донести свою мысль, не исказив её значение
22:40 - Правильное делегирование
27:30 - Характеристики правильного найма
29:40 - Вопросы для собеседования
32:30 - Q1 «Как вы организуете свою жизнь?»
37:05 - Q2 «Помогает ли техническое образование в ведении бизнеса?»
37:48 - Q3 «Как вы конкурируете с другими ресторанными альянсами?»
40:25 - Q4 «Есть ли у вас проблемы с надменностью и как бороться с таким случаем?»
42:45 - Советы для студентов
44:20 - Q5 «Как отличаться от конкурентов?»