Schnelles Rumpsteak mit Sauce Bérnaise Rezept von Steffen Henssler

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Einkaufsliste für 2 Personen:

125 g Butter + 3-4 EL
3 Stängel Estragon
½ Bund glatter Petersilie
150 ml Weißwein
3 EL Essig
10 weiße Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
2 Rumpsteaks à 250 g
HENSSLERS Fleischgewürz
3-4 EL HENSSLERS Bratöl
8 Champignons
1 Zwiebel
1 EL HENSSLERS Barbecue Sauce Whiskey
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
2 Eigelb
½ TL Stärke

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