PIRASA MÜCVERİ NASIL YAPILIR? | ACAYİP TARİFLER

Merhaba
Ben Özlem Yüksektepe
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın :))

Herkese merhaba
Kış aylarının baş tacı sebzelerinden pırasa ile mücver hazırladım size bugün. Pırasa çok faydalı bir sebze bunu hepimiz biliyoruz ama ne yazık ki çocuklara yedirmek çok kolay olmuyor. Bu şekilde yapınca bayıla bayıla yiyiyorlar ama :)) Ben bugün kızartma şeklinde yaptım ama isterseniz fırında da yapabilirsiniz. Fırında yapacaksanız içine 2 yumurta kırarak ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyerek koyu kek kıvamında bir harç hazırlayıp 180c de pişirmenizi tavsiye ederim. Hemen yapılışına geçelim.

Pırasa Mücveri
Malzemeler:
500gr pırasa (ayıklanmış hali ile 500gr)
100gr kadar beyaz peynir yada lor peyniri
1 yumurta
1 havuç
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı beyaz un
Tuz, pulbiber, karabiber
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Pırasaları ince ince kıyıyoruz. Bir tavaya az bir miktar yağ alıp pırasaları tuzunu da atarak iyice kavuruyoruz. (Tavada hiç su kalmamalı) Mücver çok çabuk kızardığı için pırasalara ön pişirme yapmamız gerekiyor. Kavurduğumuz pırasaları bir kaba alıp soğutuyoruz. Soğuyan pırasaların üzerine tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıp mücver harcımızı hazırlıyoruz. Kızgın yağda iyice kızartıyoruz. Biraz ılınınca servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗



Beni instagramda takip edin
İnstagram:   / acayiptarifler  

Mail: [email protected]