🇮🇹 ÑOQUIS de PAPA - SÚPER FÁCILES | Gnocchi de patata

Si quieres una salsa fácil y rápida para estos Sorrentinos aquí te dejo el link para que vayas a ver el video de esta salsa de tomate:
►   • 🍅 SALSA de TOMATE para LA PASTA!! La ...  

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Con este vide quiero que los que nunca hicieron, les pierdan el miedo a los ñoquis duros o apelmazados, hoy te cuento como los hago yo, que si sigues las cantidades no tiene fallo y vas a conseguir unos ñoquis de pelicula.

“Ñoquis de papa SÚPER FÁCILES”
Ingredientes (1 ración):

250 gr de papa hervida (smash potatoe)
70 gr de harina comun (flour)
2,5 gr de royal, 1/2cdita (1/2tsp baking powder)
1 yema (yolk)
1 pizca de sal (a pinch of salt)

Lo primero una vez que tengas la papa hervida y escurrida la vas a pisar bien y le añades la yema de huevo y la mezclas y sin dejar que se enfrie, le añades el resto de los ingredientes, nos dejamos un poco de harina para ayudarnos a hacer los ñoquis después.
No amasas, solo unes la masa, una vez que este unida ya solo queda hacer el ñoqui, haces tubitos de papa y cortas dando forma con la ñoquera o con un tenedor si no tienes. Ya tienes los ñoquis listos para mandar al agua.
Los metes en abundante agua hirviendo con sal y una vez que salen a flote, cueces durante 30 sg. mas y listo el ñoqui! mandalos a la salsa que toque este dia y a disfrutar!

Sigue la receta paso a paso y verás que te quedan geniales.
😘 Un beso a tod@s!!!

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Este vídeo NO está patrocinado.