Свиные отбивные такие вкусные, что мой муж умоляет меня готовить их каждый день! Простой рецепт

Это настолько просто и вкусно, что этот рецепт обязательно займет место в вашем меню. Вам не потребуется много времени, чтобы приготовить эти свиные отбивные, и у вас на столе будет незабываемый вкусный обед или ужин. Вся семья будет в восторге от этих сочных, обжаренных на сковороде кусочков мяса с грибным соусом. В сочетании с капустными оладьями это вкусное сопровождение к мясному блюду. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
4 свиные отбивные (900 г)
Соль
Обязательно посолить жировую прослойку
Черный перец
С обеих сторон
Хорошо разогрейте сковороду
30 грамм сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
Обжарьте свиные отбивные на среднем огне
Время жарки зависит от размера котлет
Я обжаривал их примерно по 8 минут с каждой стороны, постепенно уменьшая огонь, чтобы мясо не подгорело.
7-10 грибов
Не забудьте подрумянить слой жира
Выложить на тарелку и накрыть фольгой
Обжариваем грибы до золотистого цвета
При необходимости добавить оливковое масло
1 луковица
Обжарить лук 2-3 минуты
3 зубчика чеснока
Обжарить чеснок около 1 минуты
1 ½ столовой ложки муки
Хорошо перемешать и обжарить 1-2 минуты
330 мл горячего куриного бульона (или другого бульона)
Довести до кипения и варить 2-3 минуты
Соль
Черный перец
Положите свиные стейки обратно в кастрюлю
Обжаривать от 3 до 5 минут
Добавляем петрушку и блюдо готово
В качестве гарнира предлагаю приготовить оладьи из капусты.
300 г белокочанной капусты
Обдать кипятком
Довести до кипения и варить 10 минут
½ большая луковица
Мягкое обжаривание
1-2 зубчика чеснока
Обжаривайте еще 30 секунд, а затем снимите с огня.
Слейте капусту и дайте немного остыть
Добавьте лук
½ чайной ложки паприки
½ чайной ложки соли
черный перец
2 маленьких яйца (или 1 большое яйцо)
35 г пшеничной муки (2-2 ½ столовых ложки муки)
Хорошо смешать
Разогрейте сковороду с маслом для жарки
Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне
Подавать со сметаной или йогуртом
Приятного аппетита!

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам расти:
🔔Подписывайтесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставить лайк этому видео и написать комментарий
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch