Скачать или смотреть Vlog 2 Reto keto y ayuno | Keto con Laura

Día 2 del keto reto y ayuno 💪🏼🥰

✨ Como siempre comienzo el día tomando el agua con vinagre de manzana, limón, sal y jengibre

Una bebida con electrolitos para evitar la gripe keto, además de ayudar a mantener los niveles de glucosa.

✨ Para la comida sin complicaciones, una tortilla de verduras, acompañada de pepino. De postre fresas, frutos secos y chocolate 90%.

✨ Pollo Tikka Masala con arroz de coliflor para cenar, una de las recetas estrellas de mi libro Keto por el Mundo 🤩

Como te dije ayer pos stories, te regalo esta receta de mi libro Keto por el mundo 🌍 por si no te lo puedes permitir ❤️

Ingredientes:

Para el pollo:
-Pechuga de pollo: 1 kg
-Yogur griego: 140 g
-Ajo: 2 dientes
-Jengibre: 10 g
-Garam masala: 2 cdta.
-Comino: 1 cdta.
-Pimentón dulce: 1 cdta.
-Sal

Para la salsa:
-Aceite de coco: 30 g
-Cebolla: 50 g
-Ajo: 1 diente
-Jengibre: 10 g
-Garam masala: 1 cdta.
-Comino: 1 cdta.
-Cúrcuma: 1/2 cdta.
-Cayena: 1/2 cdta.
-Cilantro fresco: 20 g
-Salsa de tomate: 250 g
-Sal
-Leche de coco de lata: 300 ml
-Eritritol: 15 g
-Agua: 50 ml

Instrucciones:
-Corta las pechugas en dados. Mezcla en un bol todos los ingredientes del aliño del pollo.
Deja macerar al menos 30 min.

-Calienta una sartén con un poco de aceite de coco y dora el pollo sin cocinarlo del todo.
Retira el pollo de la sartén.

-En la misma sartén, fríe la cebolla, el ajo, el jengibre y las especias (garam masala, comino, cúrcuma y cayena) durante 5 minutos.

-Agrega la salsa de tomate y el cilantro, deja cocinar otros 5 minutos a fuego medio-bajo.

-Por último, incorpora el pollo, la sal, la leche de coco, el eritritol y el agua. Deja cocinar otros 5-10 minutos.

Y así terminamos el día, solo me falta realizar el autocuidado que me prometí y no voy a dejar que pase ni un día más, ¿Te unes?

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