Скачать или смотреть Wild Atelier in De Echoput: een nieuwe dimensie aan wildgastronomie

https://chefsfriends.nl/
https://rrmediaenadvies.nl/

Het Wild Atelier is een intiem fine dining-restaurant in De Echoput op de Veluwe, gecreëerd door Meesterkok Jonathan Zandbergen en de familie Klosse. Voor de camera van ChefsFriends geeft Jonathan tekst en uitleg.

Met slechts 24 couverts per avond draait in het Wild Atelier alles om een exclusieve beleving waarin wild, natuur en storytelling centraal staan. Het menu volgt het ritme van de seizoenen, met ingrediënten als edelhert, Noordzeekrab en duindoorn, aangevuld met lokale kruiden en paddenstoelen. Het concept weerspiegelt het streven naar harmonie tussen natuur, gastronomie en gastvrijheid.

Het nieuwe restaurant geeft een eigentijdse invulling aan de rijke wildtraditie van De Echoput, dat in 2025 zijn 70-jarig jubileum viert. Zandbergen brengt zijn ervaring en visie op duurzaamheid, gezondheid en puurheid in, met een focus op Nederlandse producten. Geen internationale smaken of overbodige luxe, maar een verfijnde reis door de seizoenen, waarbij elk gerecht een verhaal vertelt.

Abonneer je hierboven op ChefsFriends en je ontvangt direct een update wanneer we een nieuwe video plaatsen.

Volg ChefsFriends.nl ook op:
Facebook: / chefsfriends
Pinterest: / chefsfriends
Twitter Rik: / rikleonards
Twitter Richard: / horeca
Instagram Rik: / rikleonards
Instagram Richard: / richardkok