Скачать или смотреть ขนมปังขาไก่ ที่หลายคนชอบ กรอบสุดๆ อร่อยมากๆ ทำง่ายจริงๆ หอมนม หวานน้อย | How to Bread Sticks

ขนมปัง ขาไก่ แต่ผมขอเรียกเป็น ขานกกระยางแล้วกัน 555+
ขายาวมาก กรอบสุดๆ และอร่อยจริงๆ
ทำได้ไม่ยาก

ส่วนผสม
-แป้งขนมปัง 500 / 250 กรัม
-น้ำตาล 25 / 13 กรัม
-เกลือ 10 / 5 กรัม
-ยีสต์ชนิดจืด 7.5 / 4 กรัม
-นมผง 15 / 7.5 กรัม
-นมจืด 275 / 138 กรัม
-เนยจืดละลาย 20 / 10 กรัม

วิธีทำ
1.ผสมของแห้งทุกอย่าง รวมกัน ยกเว้น ยีสต์
2.ใส่ของเหลวลงไป นวดต่อจนส่วนผสมทุกอย่าง เข้ากัน
3.ใส่ยีสต์ และนวดต่อจนเนียนดี
4.พักโดว์ไว้ 60 นาที
5.ขึ้นรูปแป้งโดว์ เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตามขนาดที่ต้องการ
6.ตัดแบ่งโดว์ออกเป็นเส้นๆ ใก้ลเคียงกัน วางเรียงพักในถาดเตรียมอบ
7.พักแป้งโดว์ประมาณ 20-30 นาที ระหว่างนี้วอร์มเตา 200 ํC
8.ครบเวลา นำขนมปังเข้าอบ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุกทั่วกัน
9.พักขนมปังให้เย็นสนิทก่อนชิมรสชาติ

*ขนมปังขาไก่ เก็บใส่ถุงหรือกล่อง ไม่ให้โดนลม ได้ประมาณ 3-4 สัปดาห์

ช่องทางพูดคุย
  / artbake26  

ขอบคุณครับ

#Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง #AB

How to Bread Sticks

ingredient
-Bread Flour 500 / 250 g.
-Sugar 25 / 13 g
-Salt 10 / 5 g
Unsalted yeast 7.5 / 4 g
-Milk powder 15 / 7.5 g
-Fresh milk 275 / 138 g
Unsalted butter, melted 20 / 10 g