초간단 7분 대패삼겹 바싹 불고기맛 ! 강추 ! 정말 쉽고 맛보장 입니다.

.

정말 너무 쉽고 맛나요.
요리친구 쭈야공님이 알려준 불고기맛 대패삼겹살
완전 추천해요.
중불정도에 고기를 풀어가면서 굽다가
삼겹살의 기름이 너무 많으면 걷어내고
마지막에 센불에 달달달 볶아 쌈으로 싸 드셔도 좋고
밥에 듬뿍 올려 드셔도 좋아요.
얇은 고기로 했을때.. 식감이나 맛이 더 좋은거 같아요.
냉동 고기를 사용 하셔도 됩니다.


7분 대패삼겹 바싹 불고기
​
재료
​
냉동대패삼겹살 600g ( 목살 뒷다리살 모두가능 얇을수록 좋아요)
마늘 5알 다진마늘 1.5T 정도
미림 1T
설탕 2T
간장 3T
참기름 1T ( 꼭 넣으세요 ) 맛이 확 좋아져요.
후추 약간
대파 또는 쪽파 실파 곱게 다져 1T 정도 완성후 뿌려 주세요.
대파는 추가로 더 넣으셔도 됩니다.
통깨 1T 완성후 뿌려 주세요.
​
만드는 방법
​
1, 마늘 파 다져준다.
2, 볼에 냉동 대파 목살 넣어 간장 3T 미림 1T 설탕 2T 참기름 1T 후추 넣어 조물조물 양념이 스며들게 해준다.
3, 양념한 고기를 올려 중불에 구워 준다.
4, 반드시 중불에 구우면서 젓가락으로 고기를 풀어준다.
5, 고기가 익으면 뒤집어 준다. (금방 익음 )
6, 물기 없이 바싹 익혀준다. 토치 있으면 위에서 지져 주면 숯불 향 나요.
7, 다진파 다진통깨 뿌려 준다.
​
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^

#마요사동영상_바싹불고기맛

BGM_ ES_Memories of Paris - Trabant 33.mp3