Как приготовить Рис для роллов, суши и онигири??! Sushi rice & onigiri

Как приготовь рис для суш?
Способ который получается у всех!
Что надо:
1. Рис с надписью «круглозерный» или специальный для суши - 2 стакана (400 гр)
2. Заправка для риса - 1/2 стакана (140 гр)
Пошаговая инструкция:
1. Два Стакана риса промыть в холодной воде 3-4 раза
2. Слить воду
3. Поместить рис в сковородку и добавить воды 2,5 стакана, накрыть крышкой и не открывать её уже до готовности (важно🔻)
4. Оставить рис замачиваться 10 мин не более
5. Поставить сковороду на плиту и включить максимальный нагрев
6. Довести рис до кипения и сразу снизить нагрев на минимум чтобы осталось слабое кипение и засечь 15 мин (❗️крышку не открывать)
7. По истечению 15 мин выключить нагрев и оставить рис томиться под крышкой ещё 10 оминут
8. Заправить рис специальной заправкой (https://ozon.ru/t/AzjxDq)
или рисовым уксусом с добавлением сахара и соли (рисовый уксус 80 гр, сахар 60 гр, соль 5 гр)
9. Переодически перемешивая, остудить не менее часа.
🍙 Для онигири 80 гр риса, 1 палочка снежный краб, огурец 10 гр, сыр творожный 10 гр.

✅ Чтобы смотреть новые видео переходи в моё сообщество ВК и подписывайся https://vk.com/sam_sebesushist

👇Форму для онигири брал здесь
https://aliexpress.ru/item/1005003333...