Hayat Sevmediğin Yemeklerden Oluşan Bir Masada Oturmak İçin Kısa | BUKET ÇÜRÜK | TEDxGündoğduKoleji

Diyetisyen Buket Çürük, private chef olarak bu iki mesleği nasıl bir araya getirdiğini anlatıyor. TEDxGündoğduKoleji sahnesinde konuşuyor. Buket Çürük 1994 yılında Adana’nın Kozan ilçesinde
doğmuştur. 2016 yılında İstanbul - Haliç Üniversitesi,
Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olduktan
sonra 2017 yılında İngiltere kökenli City & Guilds
tarafından sağlanan akreditasyon ile MSA ( Mutfak
Sanatları Akademisi ), Profesyonel Aşçılık alanında eğitim
görmüştür. Bu eğitimini takiben uluslararası oteller zinciri
olan Mövenpick Levent Otellerinde İtalyan mutfağı
üzerinde tecrübe edinmiştir. Sonrasında kendi
muayenehanesini açmak üzere Adana’ya dönüş
yapmıştır. Dört yılı başarıyla geride bıraktıktan sonra
beslenme danışmanlığının yanı sıra tutkuyla hayalini
kurduğu mutfağını açmış ve bölgenin ilk kişiye özel
sağlıklı beslenme hizmetini sağlamaktadır. Bunun
yanında akademik olarak Okan Üniversitesi, Gastronomi
yüksek lisans tahsiline devam etmektedir. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx