Saftiger Zwiebelkuchen wie bei Oma 🧅

Moin! Wir machen heute einen leckeren Zwiebelkuchen vom Blech. Unser Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeteig ist schön fluffig und durch die dicke Schicht an Füllung auch richtig saftig. Wir machen unseren Zwiebelkuchen mit Schmand und Speck, man kann ihn aber natürlich auch vegetarisch halten (z.B. mit Räuchertofu). Wenn ihr den Zwiebelkuchen selber machen werdet, dann gebt uns gern Rückmeldung zu unserem Rezept. 😘

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📓 DAS REZEPT:

*Hefeteig*

- 500g Mehl (plus etwas zum Bearbeiten)
- 1Tl Salz
- 25g Hefe (frisch)
- 250ml Milch (Zimmertemperatur)
- 60g Butter (weich)
- 1Ei (Kl. M)

*Belag*

- 1½ kg Gemüsezwiebeln
- 300g Speck (durchwachsen)
- 2 El Öl (neutral)
- 2 Tl Kümmelsaat
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier (Kl. M)
- 300g Schmand


Wenn dir unser Zwiebelkuchen Rezept mit Schmand gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#Rezept #Zwiebelkuchen

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ÜBER UNS:

Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal.

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