Сочное и ароматное мясо "По-домашнему" / Вакууматор Oberhof Leere T-15

Сегодня предлагаю приготовить сочное и ароматное мясо "По-домашнему"Это отличная мясная закуска на праздничный стол и не только.Все кто пробуют,даже не догадываются,что приготовлено мясо в домашних условиях.Вкусно,а главное без всяких вредных добавок!)

Вакуумный упаковщик https://vacuum.oberhof.ru/ .

*************РЕЦЕПТ*****************
свинина..........................700-800 г.
соль................................2 ч.л.
сладкая паприка..........2 ч.л.
сушеный базилик.........1 ч.л.
приправа для мяса.......2 ч.л.
чеснок...........................2-3 зубка

1)Мясо натереть специями со всех сторон."Удобнее всего мариновать и готовить в вакуумном пакете,но если такого нет,то мясо поместить в рукав для запекания и максимально выдавить воздух,закрепить края пакета.Оставить на 5-6 ч. мариноваться мясо в холодильнике.Если будете использовать вакуумный пакет,то можно мариновать при комнатной температуре.
2)Поставить кастрюльку с водой на огонь и когда вода закипит,прямо в пакете опустить в нее мясо.При слабом кипении мясо варим 1.5 часа.
3)Достать мясо из воды и остудить до комнатной температуры,не доставая из пакета,затем на 5-6 ч. убрать в холодильник.
Попробуйте,получается очень вкусно!
=======================================
Почта для сотрудничества: [email protected]
===========================================

*************RECIPE*****************
pork .......................... 700-800 g.
salt ................................ 2 tsp
sweet paprika .......... 2 tsp
dried basil ......... 1 tsp
seasoning for meat ....... 2 tsp
garlic ........................... 2-3 cloves