Tagliatelle mit Lachs und Spinat | Tagliatelle mit Lachs Rezept | Nudeln mit Lachs Sahnesoße

Tagliatelle mit Lachs und Spinat | in diesem Video zeigen wir dir, wie du ganz einfach ein leckeres Nudelgericht zauberst.

Deine Zutaten (3-4 Personen)

250g Nudeln (z.B. Tagliatelle)
300g Lachs
375ml Milch
375ml Wasser
200ml Sahne
100g Spinat (gefroren, portioniert)
1 EL Butter
Saft einer 1/2 Zitrone
Salz/Pfeffer/Muskat

Für dein Tagliatelle mit Lachs Rezept gehst du wie folgt vor

schneide alle Zutaten wie du es im Video sehen kannst
erhitze einen Topf (nicht zu heiß) und gebe 1 EL Butter hinein
brate die geschnittene Zwiebel und den gehackten Knoblauch leicht an
gieße 375ml Wasser und 375ml Milch auf
gib 1 TL Salz, Pfeffer nach Geschmack und wenn du magst etwas Muskat hinein
koche die Flüssigkeit auf und gib die Nudeln hinein
unter regelmäßigem rühren ca. 5 min kochen
jetzt gibst du den Spinat dazu und kochst für weitere 5 min
nach 10 min Kochzeit, gibst du die 200ml Sahne dazu und kochst alles weitere 5 min
nach insgesamt ca. 15 min Kochzeit gibst du jetzt den fein geschnittenen Lachs und den Zitronensaft dazu
koche alles noch weitere 2-3 min und rühre dabei regelmäßig

Probiere nochmal, ob noch etwas fehlt und würze ggf. nach.

Jetzt kannst du servieren. Wir finden etwas frische Petersilie geht immer.

Tipp: Wenn du keinen Lachs magst, lass ihn einfach weg oder ersetze ihn durch Pilze, fein geschnittene Zucchini oder ähnliches. Wenn du lieber Garnelen isst, die passen da auch super rein. Sei kreativ und hab Spaß beim kochen.

Wir wünsche dir viel Spaß beim Kochen und Essen.

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Grüße Ruru & Christopher
von IchKocheEinfach

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