Скачать или смотреть Expensive Elish Fish Curry Recipe | গ্রামীণ মহিলাদের হাতে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না | Village Vlog

Today our beloved women from AroundMeBD YouTube channel prepared a very special meal – Hilsa Fish Curry with Rice for the entire village. Hilsa (Ilish) is the national fish of Bangladesh and nowadays it is very expensive, so most villagers cannot afford to buy it. That’s why we arranged this food program to share happiness with 450+ people.

Around 10 women cut vegetables and hilsa fish, then cooked delicious Bengali-style Ilish Machher Jhol (Hilsa Curry) with rice. Everyone enjoyed the meal together.

👉 Recipe of Bengali Hilsa Fish Curry (Ilish Machher Jhol):

Hilsa fish pieces – washed & cleaned

Mustard oil – for authentic flavor

Onion, Green chili & turmeric powder

Salt as needed

Mustard seed paste (for rich taste)

Vegetables (pumpkin, eggplant, potato – optional)

Water to make light gravy

Cooking Method:

Heat mustard oil and fry hilsa pieces lightly.

Add onion with turmeric, chili powder, and salt. Fry until oil separates.

Add mustard paste and vegetables, cook well.

Pour water to make curry and let it boil.

Add fried hilsa fish pieces and simmer gently for 5–7 minutes.

Garnish with green chilies and serve hot with steamed rice.

This food program was made with love to spread joy among villagers. Please support us by sharing our videos. ❤️

Follow Us:

Youtube Village Creation:   / youtubevillagecreations  
Instagram:   / youtubevillageofficial  
Like Our Park Page:   / youtubevillagepark  
Join Our Group:   / youtubevillage  


বাংলা:
আজ আমাদের প্রিয় মহিলারা AroundMeBD ইউটিউব চ্যানেল থেকে পুরো গ্রামের মানুষের জন্য রান্না করলেন বিশেষ খাবার – ইলিশ মাছের ঝোল ও ভাত। ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ এবং বর্তমানে এর দাম অনেক বেশি, গ্রামের অনেকেই কিনতে পারে না। তাই আমরা আয়োজন করেছি ৪৫০+ মানুষের জন্য এই ইলিশ ভাতের ভোজ।

প্রায় ১০ জন মহিলা ইলিশ মাছ ও সবজি কেটে তারপর রান্না করেছেন সুস্বাদু বাঙালি স্টাইলে ইলিশ মাছের ঝোল। সবাই একসাথে ভাতের সাথে ইলিশের ঝোল খেয়ে আনন্দ করেছেন।

👉 ইলিশ মাছের ঝোলের রেসিপি:

ইলিশ মাছ টুকরো

সরিষার তেল

পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, হলুদ ও লাল মরিচ গুঁড়ো

লবণ পরিমাণমতো

সরিষা বাটা

সবজি (কুমড়া, বেগুন, আলু ইত্যাদি – ঐচ্ছিক)

পানি পরিমাণমতো

রান্নার ধাপ:
১. প্রথমে ইলিশ মাছ তেলে হালকা ভেজে নিন।
২. আলাদা করে পেঁয়াজ, মরিচ গুঁড়ো, হলুদ ও লবণ দিয়ে ভাজুন।
৩. এরপর সরিষা বাটা ও সবজি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন।
৪. পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঝোল তৈরি করুন।
৫. শেষে ভাজা ইলিশ মাছ দিয়ে ৫–৭ মিনিট দম দিন।
৬. কাঁচা মরিচ ছড়িয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

এই ভোজসভার মাধ্যমে গ্রামের মানুষদের আনন্দ দেওয়ার চেষ্টা করেছি। আমাদের ভিডিও ভালো লাগলে শেয়ার করতে ভুলবেন না। ❤️

#HilsaFish #IlishMachherJhol #VillageCooking #AroundMeBD #YoutubeVillage #TraditionalFood #BangladeshiFood #FishCurry #ইলিশমাছ