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엄마들이 꼭 알아야 할 '감자' 속 과학 원리 |

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Описание к видео 엄마들이 꼭 알아야 할 '감자' 속 과학 원리 |

안녕하세요! 오늘은 주방에서 흔히 겪을 수 있는 과학 현상에 대해 이야기해보려고 해요.
감자를 껍질째 전자레인지에 돌렸다가 '펑!' 하고 터져서 놀라신 경험 없으신가요?
이유는 바로 마이크로파 때문입니다. 전자레인지의 마이크로파가 감자 속 수분을 증기로 만들면서 내부 압력이 급격하게 높아지고, 이 압력이 빠져나가지 못해 껍질이 폭발하듯 터지는 거죠.
이 원리는 감자뿐만 아니라 고구마, 달걀, 밤에도 똑같이 적용됩니다.
💡 간단한 해결 방법
전자레인지에 돌리기 전, 포크로 껍질에 몇 군데 구멍을 내주거나 칼집을 내주세요. 이렇게 하면 압력이 빠져나갈 통로가 생겨 폭발을 막을 수 있답니다.
작은 습관 하나로 더 안전하고 맛있는 간식을 즐겨보세요!
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