Скачать или смотреть Vlogㅣ5시간동안 디저트 박스 만들기🪿ㅣ구움과자 대량생산ㅣ새해 베이킹ㅣ곶감 파운드 케이크,레몬 마들렌,피스타치오 사브레,플레인 스콘 까지 ෆㅣ일상 브이로그

여러분 오랜만이에요!
오늘은 새해를 맞이하여 새해 디저트 박스를 만들어 보았어요!

돌아오는 설날에 만들기 좋은 품목들이에요 :)

모두 2023년도 수고 많으셨고, 2024년엔 좋은 일만 가득 하시길 바라요!

HAPPY NEW YEAR🦢

•본 영상은 지리산 산청 곶감 유료광고를 포함하고 있습니다.

[레시피]

◡̈ 마들렌
버터 180g(녹이기 전) ,박력분 170g, 베이킹 파우더 4g, 설탕 108g, 꿀 10g, 레몬 제스트 레몬 한개분량[레몬 아이싱 슈가파우더 200g, 레몬즙:50g]

◡̈ 플레인 스콘
차가운 버터 75g, 박력분 185g, 헤이즐넛 가루 20g, 소금 2g, 차가운 달걀 50g, 설탕 45g, 베이킹 파우더 3g, 차가운 우유 25g

◡̈ 곶감 파운드 케이크
버터 260g, 설탕 160g, 달걀3개, 소금 2g, 박력분 180g, 아몬드 가루 50g, 곶감3개, 호박씨 두주먹

◡̈ 피스타치오 사브레
버터 200g,슈가 파우더 95g, 노른자 45g, 박력분 128g, 아몬드 가루 20g, 소금 2g, 피스타치오 70g

◡̈ Madeleine
180g butter (before melting), 170g flour, 4g baking powder, 108g sugar, 10g honey, one lemon zest lemon. [Lemon icing sugar powder 200g, lemon juice: 50g]

◡̈ Plain Scone
75g cold butter, 185g flour, 20g hazelnut powder, 2g salt, 50g cold egg, 45g sugar, 3g baking powder, 25g cold milk

◡̈ dried persimmon pound cake
260g butter, 160g sugar, 3 eggs, 2g salt, 180g flour, 50g almond powder, 3 dried persimmons, 2 fists of pumpkin seeds

◡̈ pistachio sable
200g butter, 95g sugar powder, 45g yolk, 128g flour, 20g almond powder, 2g salt, 70g pistachio

오븐:스메그[ALFA43XE]
반죽기:스메그 반죽기03 크림[SMF03CREU]
핸드믹서:스메그 크림색상
푸드 프로세서(핸드 블렌더):스메그HBF22


제17회 지리산산청곶감축제 ※ 기간 : 2024.01.11 ~ 2024.01.14(4일간)
축제장소 : 산청군 시천면 송하중태길6 산청곶감유통센터 일원 http://www.gotgam.center/