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Flapjack Rezept - der gesunde Haferriegel zum selber machen

Ich zeige euch heute etwas ganz besonderes und zwar, wie Du richtig geile Haferriegel selber machen kannst. Das Rezept geht total schnell und Du kannst es auch ganz einfach abwandeln. So hast Du es in der Hand, was in Deinen Flapjacks drin steckt.

200 g Haferflocken
30 g Leinsamen
30 g Nüsse (klein gehackt)
40 g Datteln (klein gehackt)
120 g Protein
75 g Honig
100 g Erdnussmus
150 ml Milch

Mische alle Zutaten bis zum Proteinpulver miteinander. Füge dann die restlichen Zutaten hinzu und knete die Masse bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Kleide eine Backform oder rechteckige Auflaufform mit Backpapier aus oder fette sie ein.
Drücke den Teig ganz fest in die Form bis der Teig eine Höhe von 2-3 cm hat. Je dünner, desto knuspriger werden die Riegel.
Backe das Ganze bei 150 °C Umluft im vorgeheizten Backofen für 20-25 min.
Hol den ganzen „Kuchen“ aus der Form und schneide ihn wenn er noch warm ist in Riegel.
Wenn die Riegel abgekühlt sind, kannst Du sie in eine luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.

#flapjack #haferriegel #selbstgemacht

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