Căpșuni de Halmeu. Ferma familiei Fazekas

Halmeu. Județul Satu Mare. Capitala căpșunilor în România. Peste 80% din locuitorii comunei își câștigă existența din căpșuni. Cultivate în câmp sau în solar, acestea au reușit să devină un veritabil brand local. Un brand al gustului și al calității.

În Halmeu, cultivarea căpșunilor este o tradiție de familie. Afacerile sunt moștenite, iar tehnologia este modernizată de fiecare generație. Este și cazul familei Fazecaș, care cultivă peste patru hectare de căpșuni.

Tehnologia culturii de căpșuni nu este deloc simplă și fiecare cultivator își are secretele sale. Fie că ține de soi, de modul de plantare sau de îngrijirea plantelor, toți se străduiesc să aibă cele ai bune și mai delicioase căpșuni. Iar investiția la hectar nu e deloc una de neglijat.

Tânărul Fazekaș Alex a prins drag de cultura de căpșun. Tradiția familiei l-a atras de mic, iar acum își vede viitorul strâns legat de agricultură.

Cu multă muncă și bani investiți, afacerea cu căpșuni nu este una dulce. La final de sezon, când se încheie culesul, calculele fermierilor dau de cele mai multe ori cu minus.

Comunitatea de căpșunari are noroc să aibă un primar care le înțelege nevoile. Edilul este mândru de tradiția locală și încearcă să motiveze producătorii să se asocieze.

--------

Materialul a fost difuzat în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1, o coproducție TVR și Agrointeligența.