Cách Làm Mực Tẩm Bột Chiên Xù Ngon Bất Bại Với Công Thức Pha Bột Chiên Xù | Cook béo

Cách làm mực chiên xù này không khó khi áp dụng công thức pha bột chiên xù được chia sẻ trong video này của Cook béo. Chi tiết nguyên liệu và các bước thực hiện sẽ được chia sẻ chi tiết để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà và thành công ngay lần đầu.

Để làm món ăn này bạn có thể dùng mực ống, mực trứng, mực lá... nhưng mực ống là phổ biến hơn cả vì chúng cắt được thành những khoanh tròn đẹp mắt. Mực tẩm bột chiên xù là món nhậu, món ăn chơi giòn ngon béo ngậy được nhiều người yêu thích, nó cũng rất phổ biến ở các nhà hàng hay quán nhậu.

KHẨU PHẦN: 4

3 con mực tươi ~ 600g
Bột chiên giòn loại không mặn
Bột chiên xù
2 quả trứng gà
3-4 tép tỏi, 1 củ gừng, 1 quả ớt cay, 1 nhánh sả
Muối hạt
Gia vị: Bột nêm, bột ngọt, dầu hào, tiêu xay
Sốt chấm: mayonnaise, tương ớt, tương cà, dầu mè, chanh

Xem cách làm trên web: https://cookbeo.com/recipes/muc-chien-xu

Chapters

00:00 - Intro
00:32 - Nguyên liệu
00:55 - Sơ chế nguyên liệu
02:39 - Ướp mực
03:20 - Pha bột chiên xù
04:20 - Pha xốt chấm mực chiên xù
04:55 - Nhúng mực
05:36 - Chiên mực
06:46 - Thành phẩm