Käsekuchen Rezept, Quark Kuchen und Mürbeteig, das musst du probieren 💯/ Cheesecake / einfach lecker

Hallo 🥰ihr lieben, heute habe ich einen leckeren Klassiker für euch. 😊


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Käsekuchen
Springform 24 cm
Backofen 175 ° C Ober-und Unterhitze
Backzeit: 1 Stunde 15 min

TIPP:5
Evtl. kurz vor dem ausschalten des Backofen, mit Backpapier oder Alufolie abdecken, sonst wird er zu dunkel gebacken.


Knetteig :
150 gr. zerlassene Butter (abgekühlt)
100 gr. Zucker
1 Ei
250 gr. Mehl
1/2 Pa. Backpulver

Tipp:
Falls euch der Teig zu weich ist, gibt gerne etwas Mehl dazu oder stellt ihn für kurze Zeit in den Kühlschrank.

Quarkmasse:
1 Kg Speisequark ( Magerstufe )
200 gr. Schmand
200 gr. Zucker
1 Pa. Vanillezucker
3 Eier ( gr. M)
200 ml Öl ( neutrales Öl )
200 ml Milch
1 Packung Vanillepuddingpulver
( Wer darauf verzichten möchte, kann die Menge durch Speisestärke ersetzen und dazu den Mark einer Vanilleschote benutzen)


dough:
150 grams of melted butter
100 grams of sugar
1 egg medium
250 grams of flour
half a pack of baking powder

Curd mass
1 kg of curd
200 grams of sour cream
200 grams of sugar
1 vanilla sugar
3 eggs
200 ml of oil
200 ml of milk
1 custard powder vanilla


Hamuru icin :
150 gram eritilmis tereyagi
100 gram Seker
1 Yumurta
250 gram Un
1/2 Paket Kabartma tozu

Kremasi icin:
1 kg Labne ( Quark)
200 gram ekşi krema
200 gram Seker
3 yumurta
1 Paket Vanilya seker
200 ml sıvı yağ
200 ml süt
1 Paket Vanilya puding tozu


Hevir:
150 gram rûnê helandî
100 gram sekir
1 hek
250 gram Ard
1/2 Kabartma tozu

Krema:
1 kg Labne (Quark)
200 gram eksi krema
200 gram Sekir
3 hek
1şekirê vanîlî
200 ml rûn
200 ml şîr
1 Paket Vanilya pudding toz


Viel Spaß beim backen 😉

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