La fabrication de la Vodka

La vodka est une eau-de-vie claire produite à partir d'alcool éthylique. Elle n'a pas de couleur et n'a généralement que peu de goût ou d'arôme.
A l'origine, elle aurait été créée à partir de pommes de terre, en Russie, à des fins médicinales. De nos jours, la vodka est distillée à partir de l'orge, de l'avoine ou du seigle.
Les vodkas adultérées constituent aujourd'hui des options de substitution à la vodka originale. Ces vodkas contiennent un mélange d'édulcorants, d'arômes, de colorants et de jus de fruits. Les vodkas les plus aromatisées titrent à 30-35% d'alcool, tandis que la vodka pure titre à 40%, certaines marques offrant un produit titrant jusqu'à 50%.
La vodka entre dans la composition de nombreux cocktails, boissons prémixées et produits alcoolisés.

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