CHIFFON CAKE all'Arancia ricetta e decorazione

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La Chiffon cake è una torta super soffice che dall'America ha conquistato anche l'Italia. Le sue caratteristiche uniche la rendono molto amata dagli amanti delle torte morbide. L'aggiunta di una semplice decorazione a base di crema al mascarpone, conferisce una nota golosa alla torta all'arancia, senza doverla farcire e quindi tagliare la sua delicatissima struttura.

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🧁 INGREDIENTI
360 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
380 gr di zucchero semolato
1 bustina di Vanillina (o 1 bacca di vaniglia)
1 scorza di limone biologico grande
9 uova grandi (500 gr)
250 ml di succo d'arancia
150 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di cremor tartaro (8 gr)

😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni: pasticceria e video marketing.
La pasticceria è la nostra passione principale. Vogliamo mostrare come poter realizzare torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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