Скачать или смотреть Përgatitja e bukës me qiqra

Regjistri i Trashëgimisë Kulturore Jomateriale

Buka me qiqra
Buka me qiqra është një gatim i përdorur në të gjitha zonat etnografike të Bashkisë Pogradec dhe konkretisht Zona e Rrëzës (qyteti i Pogradecit me fshatrat bregliqenorë), Zona e Malit të Thatë, Mokra e Poshtme, Mokra e Sipërme dhe Gora.
Ky gatim shoqëron ngjarjet kryesore shoqërore dhe fetare të familjeve pogradecare, si të krishtera, ashtu edhe ato myslimane. Të interesuar janë dhe vizitorët vendas dhe të huaj.

Bread with chickpeas
Chickpea bread is a type of cooking used in all ethnographic areas of the Municipality of Pogradec and specifically the Rrëza Area and the areas of: Mali i Thatë, Mokra e Poshtme, Mokra e Sipërme and Gora.
This cooking accompanies the main social and religious events of the Pogradec families, both Christian and Muslim. Domestic and foreign visitors are also interested in this event.