Скачать или смотреть Fiocchi di Neve Napoletani con Crema!

Ciao a tutti amici e benvenuti in questo nuovo video. Quest'oggi vi mostro la ricetta di alcuni buonissimi dolcetti con la crema. Fatemi sapere tramite un commento se il video vi è piaciuto. Non dimenticatevi inoltre di iscrivervi al canale per non perdervi nessun video e di lasciare un like se il video vi è piaciuto.
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Ingredienti:
250 g di farina manitoba
170 g di latte
10 g di burro
5 g di lievito di birra fresco
2 g di sale
Per la crema:
3 tuorli
500 g di latte
40 g d sciroppo d'acero
50 g di farina
Essenza di vaniglia e limone

Preparare i fiocchi scogliendo il lievito nel latte. Poi mettere la farina nella planetaria ed aggiungere il lievito.Aggiungere anche il sale, gli aromi ed il burro. Infine impastare a mano e lasciar lievitare per 1 ora e mezza. Quindi dividere in circa 18 panetti che devono lievitare per un'altra ora. Dopodiché spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto ed infornare a 180 gradi fino a che non sono belli dorati. Per la crema portate a bollore il latte con gli aromi mentre sbattete i tuorli con lo sciroppo e la farina in un'altra ciotola.Poi unire il latte a questo composto e riportare sul fuoco fino a che non si addensa. Farcire i fiocchi con la crema e spolverare con cacao\zucchero a velo... gustare!


Ingrediants:
250 g of Manitoba flour
170 g of milk
10 g of butter
5 g of fresh brewer's yeast
2 g of salt
For the cream:
3 yolks
500 g of milk
40 g of maple syrup
50 g of flour
Essence of vanilla and lemon

Prepare the flakes by dissolving the yeast in the milk. Then put the flour in the mixer and add the yeast. Add the salt, the herbs and the butter. Finally, knead by hand and leave to rise for 1 hour and a half. Then divide into about 18 loaves which need to rise for another hour. Then brush with beaten egg yolk and bake at 180 degrees until golden brown. For the cream, bring the milk with the herbs to the boil while beating the egg yolks with the syrup and flour in another bowl, then add the milk to this mixture and return to the heat until it thickens. Fill the flakes with the cream and sprinkle with cocoa \ icing sugar ... enjoy!