Скачать или смотреть ふんわり贅沢◎パネトーネ型で作る いちごとオレンジのブリオッシュ

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こんにちは！
料理研究家の藤井玲子です。

富澤商店WEBサイトにて、
毎月パンやお菓子のレシピを連載しています。
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今回は「パネトーネ型で作る いちごとオレンジのブリオッシュ」をご紹介します♪
バターたっぷりのブリオッシュ生地に、
フリーズドライのいちごとオレンジピール、ピスタチオを混ぜ込んだ、
彩豊かで春らしい贅沢なパンです。

パネトーネ型でふっくら焼き上げることで、
口どけのよい軽やかな食感に。

甘さと爽やかさが絶妙にマッチした、
ちょっと特別なブリオッシュをお楽しみください♩

▼レシピ（写真付き）と、おすすめラッピングは富澤商店で公開中！
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※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。
　ご自身の判断でお楽しみください。
※レシピの無断転用・転載・商用利用は固くお断りします。
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【材料】パネトーネカップ（中）２個分　
A.強力粉（イーグル）...250g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
A.インスタントドライイースト（金サフ）...5g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

B.水...125g
B.全卵...20g
B.卵黄...18g
B.グラニュー糖...35g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
B.塩...5g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

バター（無塩）...50g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

C.オレンジピール（ダイス）...60g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
C.ピスタチオ...10g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...
C.フリーズドライいちご...7g https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

バター（クープ用）...適量
塗り卵...適量

【使用している道具】
パネトーネカップ https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se...

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