Скачать или смотреть Chorizo criollo artesanal 🍽️: te cuento cómo elaboro a mano este embutido y su ingrediente secreto

Hoy te cuento el secreto de nuestro Chorizo Criollo que hacemos artesanalmente en Piantao.

Nuestro mix de especias que te comento en el vídeo incluye orégano, ají molido, pimienta negra, pimentón ahumado, sal, azúcar, nuez moscada, ajo en polvo y pimentón dulce.

Para el Chorizo Criollo, seleccionamos cortes de carne de primera calidad, que incluyen tripa fresca, panceta, tocino ibérico, cabecero y paleta. Estos cortes aportan una combinación única de texturas y sabores que hacen que cada bocado sea una verdadera delicia.

💬 ¿Qué les parece? Les leo en los comentarios para conocer sus opiniones.

Si quieren venir a conocernos, recuerden dónde estamos en Madrid:

📍 Pº de la Chopera, 69 Matadero.
📍 C/Sagasta, 30

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