Saatgutgewinnung bei zweijährigem Gemüse (Kohlgemüse, Karotten, Kraut, Salate, etc.)

In diesem Video geht es um Gemüsesorten bei denen die Gewinnung von Saatgut erst im zweiten Jahr möglich ist. Normalerweise wird das Gemüse im ersten Jahr geerntet und verarbeitet, will man aber zB. bei Rot- und Weisskraut (Rot- bzw. Weisskohl), Karotte, Radicchio Zuckerhut, Endiviensalat, Chinakohl, Antischocke und Grünkohl selbst Samen gewinnen, muss man auch immer ein paar Pflanzen überwintern und im nächsten Jahr zum blühen bringen. Das werden wir heuer in unserem modernden Bauerngarten versuchen.


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