vlog》1人がお気楽な社会人の日常と自炊記録🌳🏠｜ハンバーガー｜アボカドサーモン丼｜上海風焼きそば｜ビビンバ｜文具購入｜無印購入品紹介紹介etc…

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上海風焼きそばのレシピはこちら💁🏻‍♀️

＜材料＞3人分
* 焼きそば用めん（太めん）…3袋
* むきえび...150g
* 豚バラ肉...100g
* 小松菜orチンゲン菜...2束
* ニラ...1束
* にんにく、生姜チューブ…各2cm
* 酒..小さじ1
* 片栗粉..小さじ1/2
* 塩・こしょう...適量
* ごま油...大さじ
～ソース〜
* オイスターソース....大さじ3
* しょうゆ...大さじ1
* はちみつ...小さじ1
* 鶏がらスープの素（顆粒）...小さじ1/2

《作り方》
①豚肉は3~4cm幅にカットし、にんにく、しょうが、酒、片栗粉、塩・こしょうを揉み込んでおく。ニラと小松菜（チンゲン菜）は3cm幅に切る。～ソース～の材料をすべて混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油（分量外）をひいて熱し、強火で豚肉とえびをさっと炒め、小松菜（チンゲン菜）、ニラを入れてさらに炒め、塩・こしょうを軽くふる。
③中火にして麺を入れ、なじませる。2～3分くらい炒めたら、①のソースを加え、よく絡ませる。仕上げに強火にして、ごま油を回しかけさっと混ぜたら完成！
目玉焼きをトッピングするとさらにおいしいです🍳

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