Guillermo Anlló: “La bioeconomía es una nueva forma de producción”

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La bioeconomía como una alternativa para la diversificación productiva y la agregación de valor en el medio rural, especialmente en los sectores agrícola y agroindustrial basada en el consumo y la producción de bienes y servicios derivados de la transformación sostenibles de recursos biológicos, en los procesos de trasformación, producción y consumo. Para ello le llevaremos una entrevista con Dr. Guillermo Anlló, Especialista Regional de Programa Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Oficina de la UNESCO en MONTEVIDEO.

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