Скачать или смотреть Kochen & Backen mit dem Air Fryer: Quarkbällchen

Zutaten:
250 g Quark
250 g Mehl
2 Eier
2 Pck. Vanillezucker
1 TL Backpulver
2 EL geschmolzene Butter
3 EL Zucker

Zubereitung:
Den Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern cremig rühren. Vanillezucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig vermengen. Der Teig bleibt relativ klebrig. Mit einem Eislöffel aus dem Teig 14 Bällchen abstechen und rund formen. Dafür am besten die Hände bemehlen oder anfeuchten. Den Air Fryerkorb mit einem Backpapier auslegen und die Bällchen hinein legen. Bei 185° für 13 Minuten backen. Nach 8 Minuten die Bällchen wenden. Die noch warmen Bällchen erst in geschmolzener Butter und dann in Zucker wälzen.

Selbst gemachte Berliner aus dem Backofen:
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