✅ "Como Fazer o Melhor Escondidinho de Carne Seca em Casa!"

🌟 Delicioso Escondidinho de Carne Seca: Receita Irresistível e Fácil de Fazer! 🌟

✅ Olá, pessoal! No vídeo de hoje, vou mostrar para vocês como preparar um escondidinho de carne seca de dar água na boca! Essa receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar seus amigos e familiares. A carne seca desfiada combina perfeitamente com o purê cremoso, criando um prato incrível que todos vão adorar.

📋 Ingredientes:

▪️ 500g de carne seca dessalgada e desfiada
▪️ OBS: Vc pode deixar a carne de molho de um dia para o outro( Na receita que fiz, não deixei. Usei ▪️ o sal da própria carne para o escondidinho)
▪️ 650g de mandioca
▪️ 1 cebola picada
▪️ 3 dentes de alho grade picados
▪️ Pimentão vermelho picado ( pode usar tomate também)
▪️ 1 xícara de água do cozimento da carne
▪️ 1 colher bem cheia de sopa de manteiga
▪️ 1 caixinha de creme de leite
▪️ Sal e pimenta a gosto
▪️ Queijo ralado para gratinar( muçarela ou parmesão)
▪️ Cheiro verde picado


✅ MODO DE FAZER:

▪️ Leve a carne para cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos.
▪️ Descasque 600g de mandioca.
leve para cozinhar na mesma água do cozimento da carne;
▪️ Enquanto a mandioca cozinha, vá desfiando a carne;
▪️ Retire a mandioca da panela e leve para bater no liquidificador com o creme de leite e 1 xícara de água do cozimento( divida essa xícara de água para bater toda a mandioca)
▪️ Depois coloque 1 colher de manteiga ou margarina para temperar o purê
▪️ Jogue um fio de azeite em uma panela e refolgue o alho, cebola e o pimentão( lembre de deixar seu forno pré-aquecendo)
▪️ Unte um refratário com azeite e coloque uma camada de purê;
▪️ Coloque a carne e cubra com restante do purê;
▪️ Jogue queijo em cima e leve para gratinar de 35 a 40 minutos;

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❤️ Muito obrigada por assistir! Até à próxima receita! 🍽️✨