Скачать или смотреть 명란은 꼭 이렇게 드셔보세요❗국은 이렇게 끓여야 맛있다고 소문납니다

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🍲 DHA와 비타민이 풍부한 대한민국 대표 반찬 명란젓을 담백하고 고소한 두부와 함께 맑은 찌개로 끓여 봤어요~ 양파와 대파를 넣어 시원한 맛을 내고, 청양고추로 기분 좋은 칼칼함까지 더했답니다! 새우젓을 살짝 넣어 간을 맞추면 국물 맛이 더욱 시원해질 거예요~

🍲 [명란두부찌개 레시피] 2인분
재료 : 명란젓 2덩이(80g), 두부 1/2모, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 다시마 멸치육수 3컵
양념 재료 : 새우젓 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술

1.명란젓은 소금물에 살살 씻은 후, 2cm길이로 먹기 좋게 잘라주세요.
2.두부와 애호박, 양파는 한입크기로 자르고,대파와 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요.
3.냄비에 다시마 멸치 육수와 양념 재료를 넣어 3분정도 끓여주세요.
4.끓어오르면 양파, 애호박을 넣고 한소끔 끓여주세요.
5.마지막에 대파와 청홍고추, 명란, 두부를 넣어 끓여주세요.
(부족한 간은 약간의 소금이나 새우젓으로 가감해서 간을 맞춰주세요.)

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